Walking Dinner 6 Gangen

Voorbeeldmenu;

Op (sta)tafels: brood, smeersels (hummus, zwarte knoflookboter), crudité, karaffen tafelwater met een smaakje

Scholfilet chimichurry met ingemaakte gele biet en kruiden uit eigen tuin
Westlandse tomatensalade met watermeloen en gekonfijte citroen
Soep van seizoensgroenten – onze “no waste soep”
Aziatische rundertartaar van wild rund uit de Krimpenerwaard met Rotterdamse Tomasu soja en Indische kers uit eigen tuin
Groentestoof met Rotterdamse tempeh van Hollandse zwarte bonen 
Pastrami van wilde gans met zwarte bessen en noten roast
Koffiebol met Lekkerkerkse sinaasappel/whiskey compote en chocolademousse
Waards Kaasplankje

Uiteraard is het menu aan te passen aan de (dieet)wensen, bijvoorbeeld compleet vegetarisch of vegan.